Vin Saint-Julien : savoir marier les plats et les vins

Ce n’est pas toujours facile de marier correctement les plats et les vins. C’est une question d’alchimie ! Il faut savoir marier les saveurs pour que les deux éléments soient parfaitement équilibrés.

Les goûts, les textures et les odeurs doivent s’associer sans qu’un élément soit plus fort qu’un autre.

C’est un mélange subtil mais cette connaissance peut s’acquérir facilement et rapidement.

Comment apprendre à marier les vins et les plats

Pour cela, il faut d’abord apprendre à cuisiner. Bien souvent on dit que les rouges vont avec les viandes et les blancs avec les poissons mais ce n’est pas une obligation.

Il y a aussi des vins qui s’accordent très bien avec les plats sucrés et d’autres vins qui sont mieux avec des plats salés. Et sachez que le champagne va avec tout ! Renseignez-vous sur www.vin-saint-julien.com.